연예인 ㅅㅇ)소수헌 런치 후기 [76]
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작성자 푸히헤헤햏ㅎ 댓글 0건 조회 1회 작성일 24-07-06 03:36본문
스타터는 초당옥수수 스리나가시
단 맛도 좋았는데, 고소한 맛이 일품
메모는 셰프님이 말해주는 대로 적음 그래서 한국어 일본어 단어 혼용하는데, 질문 남기면 답변하겠습니다
메모는 셰프님이 말해주는 대로 적음 그래서 한국어 일본어 단어 혼용하는데, 질문 남기면 답변하겠습니다
꽤 탄력 있다
갑오징어
아까미
우니
무늬오징어
전어근데 못 따라해요
카스고
아나고
네기도로
간뾰
마지막으로 차
이제 나가야지
항상 맛있게 먹는 박경재 셰프의 스시
갑오징어
첫 맛은 옅었는데 마지막에 진해서 좋았음
두께감 있게
붉바리
붉바리
얘는 글 쓰면서도 생각나네 또 먹고 싶은 피스
시마이지
시마이지
자연산 시마아지 좋은 거 들어왔다고 하심
아까미
색감 진짜 잘 나온듯 이 날 사진 중 베스트
전복
전복
박셰프님은 항상 전복위에 최현석 셰프처럼 위에 솔솔 뿌림
주도로
주도로
참치 중에서 제일 맛있었어요
보리새우
보리새우
좋은 익힘 상태
우니
달달하고 실패 안 하는 맛입니다
보리멸
보리멸
키스의 향, 맛 좋았어요
무늬오징어
이까 특유의 질감이 참 좋다
오도로
숙성 좋다고 주심 기름지고 맛있어요 맛은 주도로 우위
전어
여기와서 전어 안 먹으면 서운하지
미루가이
미루가이
식사하고 배웅할 때 숙성 팁도 전파해주심 ㅋㅋ
: 그러면 비린 맛은 사라지고 단맛만 남아요
카스고
살이 진짜 연해서 여타 재료랑 또 다른 느낌
시로에비
오 기대 이상으로 감칠맛 느꼈습니다
전갱이
시로에비
오 기대 이상으로 감칠맛 느꼈습니다
전갱이
하나 더 먹고 싶었는데 너무 배불러서
아나고
네기도로
간뾰
뭐 더 드시고 싶으세요?
바로 베스트였던 주도로 소금으로
???: 치아이기시인데 상태가 좋아요 산미도 좋고
전어는 못 참지
과일 맛집답게 후식으로 복숭아
전어는 못 참지
과일 맛집답게 후식으로 복숭아
마지막으로 차
이제 나가야지
항상 맛있게 먹는 박경재 셰프의 스시
진중한 장인의 음식을 먹고, 마지막에 서로 웃는 모습을 보면서 행복을 느끼는 거 같다.
추천 많이 눌러주세요. 다음 리뷰로 오겠습니다.
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